脂肪肝患者如何面调整饮食
来源:吉林省中山医院 日期:2014-08-08 编辑:长春肝病医院
随着经济发展增速,人民群众的生活质量也在逐步提高,很多朋友忽视了饮食,从而导致病情加重,在这里我们特别提醒各位朋友,脂肪肝的患者们一定要引起重视,及时的到专业的肝病医院进行治疗,而且还要注意饮食,科学合理的饮食对脂肪肝的治疗有一定的辅助作用,那么,脂肪肝患者如何面调整饮食呢?对于这个问题,下面一起来看看长春肝病医院医生的详细介绍。
吉林省中山医院肝病科医生介绍:脂肪肝是可逆的,只要能及早发现、及时治疗并通过日常保养常可使病情恢复正常,饮食治疗方法是是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施,首先要多补充新鲜的瓜果蔬菜、晕素粗细搭配营养均衡、适当补充蛋白质的摄入、戒酒、不吃熏制、辛辣食品等。
有所针对且选择性的多食用对病情有益的果蔬,各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果,以保证充分的维生素、微量元素及矿物质的补充。
其次晕素粗细搭配食用:饮食多样化不过于严格单一,适宜选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主;另外控制饮食:吃饭七八分饱,切勿暴饮暴食,尤其是晚餐不宜过饱,并且睡前不宜加餐;
适当摄入蛋白质:牛奶的选取上易选用去脂牛奶;豆制品不宜食用油炸、熏制等加工过的食品; 鱼类富含优质的保肝蛋白质,并且含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质。
长春中山军队医院肝病科医生指出:在体内可提供甲基制造胆碱,从而合成磷脂,而磷脂又是肝内脂肪运转外排所必需物质,因此脂肪肝适量多吃鱼是有益的。
注意生活细节烹调时尽量少用油:建议选取葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,做饭时多用蒸煮炖熬,这样食物有助于消化吸收,给肝脏的压力也比较小。
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